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湖南省湘潭市姜畬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園
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發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)
優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)
湘潭市鄉(xiāng)菜農(nóng)副食品有限公司成立于2014年，是一家集種植、養(yǎng)殖、休閑農(nóng)業(yè)、酒店、產(chǎn)品加工和銷(xiāo)售、互聯(lián)網(wǎng)+于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，在公司董事長(zhǎng)帶領(lǐng)下，公司不斷發(fā)展壯大，于2015年在上海股權(quán)交易中心成功掛牌上市，股權(quán)代碼是206148。主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有米糠烤肉系列產(chǎn)品、蔬菜加工系列產(chǎn)品以及速凍肉制品三類(lèi)。公司旗下“石壩”品牌再2017年評(píng)為湖南省著名商標(biāo)，其中主打產(chǎn)品是米糠烤肉系列，其技術(shù)擁有國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，特點(diǎn)是無(wú)煙熏、不刺激咽喉，口感柔和，同時(shí)保持米糠烤制的清香味，不含苯并芘、亞硝酸鹽等致癌物，產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格把控每一道工序，不添加任何化學(xué)成分，是一款健康美味的產(chǎn)品……
石壩品牌
配料:煙筍片100克、朝天椒剖開(kāi)10克、姜片5克、蒜子5克、青蒜葉10克
調(diào)料:雞精10克、油30克、蠔油5克、高湯10克、醬油10克。制作方法:先把煙筍片燒開(kāi)裝入煲內(nèi)或干鍋墊底，鍋內(nèi)入油把主料煸香入蒜子姜片朝天椒稍煸，入調(diào)料加高湯后燜2分鐘，放青蒜葉翻鍋淋油裝入鍋內(nèi)即可。
配料：干椒粉5克、豆豉5克調(diào)料：10克水、醬油5克
制作方法：臘肉切片擺盤(pán)入碟，在放干辣椒、豆豉炒出香味，可放5克醬油加10克水盛入盤(pán)中直接蒸十分鐘即可。（也可直接切片清蒸）
配料:1拍好蒜子3粒、大蒜葉100克剖開(kāi)
切段、干紅椒粉20克
調(diào)料:20克食用油、醬油5克制作方法:先放入大蒜再牛肉煸香，放干紅椒、大蒜葉炒熟、再放醬油加20克水入鍋中翻炒熟淋牛油或豬油出鍋即可。
配料:肉末末/豬油渣
調(diào)料:鹽、適量食用油
制作方法:矮腳白擠干水分，鍋內(nèi)不放油將矮腳白水分炒干備用，鍋中放油，倒入肉末炒香，加入矮腳白翻炒，加入適量鹽翻炒出鍋?？砂磦€(gè)人口味加入酸豆角/酸黃瓜/油渣等一起炒制。
臘味食譜
LAMB RECIPE